袋装水，你喝过吗？
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科学饮水、健康饮水、放心饮水、方便饮水
袋装水科学、卫生、方便、放心的理念已无可置疑地被人们所接受，然而，问世已有二个年头的袋装水和袋装水应用器具的连接器却是叫好不卖座，几近停滞不前的局面，究其原因，最大的瓶颈是软包装水应用技术尚不过关，如“漏水”、“留根”、“窜温”等等技术问题，至今尚未找到有效的解决办法；此外，所谓的连接器技术因仍然是沿用桶装水饮机错误原理，调汤不换药地重蹈了 “二次污染”复辙，上述问题严重地制抑了软包装袋装水的的推广和市场化运作的进程。为解决这些问题，急待攻克全封闭饮用袋装水在应用技术上“不排气、不冒泡、不窜温、不漏水、不留根”的五大技术难题，已成为软包装袋装水推向市场逼在眉睫当务之急。“饮用水新秀---袋装水亮相市场”之批注
“饮用水新秀---袋装水亮相市场”之批注2007-1-19 14:52:34 中国包装网 作者:高永梅
批注：绿牌·安居 2008-01-05
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日前，在上海、江苏、浙江、湖北、江西和四川等地，出现了一种全新包装的饮用水----袋装水。袋装水能否成为饮用水行业的发展方向，目前业内人士都持观望态度。
注：---袋装水为什么发展成由热→到冷→观望的现象？过去的二年，全国有近百家企业尝试了袋装水这只“毛蟹”。“毛蟹”的“滋味”究竟如何？引用把袋装水推上市场的原上海博强鼎伟的付总兼总工的张旭明先生原话：“过去的二年，谁碰了袋装水，谁就倒霉，包括上海博强鼎伟”。教训，是深刻的、惨痛的，也是值得反省的。究其原委，袋装水连接器技术不过关、设计原理错误、苍促上市是其失败的主要原因。无奈的解释只能是“为有牺牲多壮志”吧！据此，“目前业内人士持观望态度”的现象，是现实的客观的也是理性的。一旦技术成熟后，这批持观望态度的人定是“袋装水”最积极的追潮者。用辩证的观点看袋装水的发展趋势，先进的事物终究是要打到落后的事物的，手机取代BB机的进程也不过是三、五年光景嘛，更何况桶装水还确实存在有碍身体健康的“二次污染”之口实！
实际上，除了观望之外，也有一些水企业正在悄悄研究应对这一新生事物的对策。目前不少广东水企业对这一新生事物都是严阵以待。广州怡宝桶装水公司有关负责人透露，袋装水能抢占的就是小容量桶装水的市场份额，所以，怡宝正计划推出一种小容量的桶装水，大概容量只有2～3加仑，而这款产品一个最大的特点就是，这种水桶是不需要回收的。
注：---提个醒！此路不通，成本与价位是决定市场接受力重要因素之一。
“袋装水”----顾名思义就是装在袋子里的水。从外观上看，袋装水似乎就是桶装水的“简装版”。7．5升饮用水装在透明的食品级无毒无害的复合PE包装袋中，犹如一个3O厘米见方的枕头，就像是放大的利乐包袋装牛奶。可别小看了这层无色无味的塑料袋，它不仅可降解、耐高温，还具有极强的抗压和防渗漏能力。在装满水的情况下，一个75公斤重的成年人站在上面也不会将其压破。若是不小心从l米多高处坠落，或是被一般性锐物轻戳，袋装水同样安然无恙。
注：---确实如此。
在使用过程中，袋装水比桶装水轻巧了许多，换水更加容易。把一袋米大小的饮用水往饮水机上一放，就能像桶装水一样随意取用。如果是在传统饮水机上使用，只需添加一个外观新颖的连接器。而且在无需加热的情况下，只需用悬座支撑起袋装水，就能直接取水。据业内人士介绍，这种袋装水卫生质量有极好的保证，具有超强密封性，且只能一次性使用。
注：---误导，只少是半知半解！！！由于传统饮水机是全开放饮用的，传统饮水机+“连接器”接入的袋装水，是“再化钱买再污染的作为”是又一起的自欺欺人的伪科学！袋装水，只有在全密封状态下饮用，才能实现袋装水所追求“科学饮水、健康饮水、方便饮水、放心饮水”的目的；作为袋装水的饮用器具---饮水机，若做不到全密封运行，那么，即使是包装再美、密封再好袋装水的也就会失去其本来的意义!
袋装水的问世将会给中国饮水行业带来新的生机，新型袋装水自从推向市场就得到消费者的认可， 目前新型袋装水已经成功的在上海、北京、天津、南京、南昌、沈阳、吉林、广东、福建等省市上市。
注：---袋装水成功上市并不等于成功运行！可以这么说，至今为止，海内外还没有一家企业在成功地运作采用饮水机饮用的袋装水，！
业内人士认为，在未来的2～3年袋装水将有望取代桶装饮用水，成为2l世纪饮水行业的主导者。也有业内人士认为，尽管袋装水有其自身优势，但因价格比桶装水贵出一大截，因而在一定时期内，袋装水与桶装水将共存互补，而当有很多的厂家转向生产袋装水时，饮用水市场就将重新洗牌。
注：---精辟！关键在于客户端的使用技术上。
怡宝纯净水有限公司有关负责人坦承，“袋装水能从饮用水市场分走一杯羹，而这部分消费群体主要是单身小家庭以及酒店等”，但该负责人表示，“价格和销售渠道将是影响袋装水增长的两大障碍”。也有一些业内人士预言：“袋装水将在一年内取代桶装水。”这一话题在行业问引起强烈反响，来自消费者、饮用水生产企业人士、袋装水生产线代理商和水资源专家的观点一致认为：“饮用水一桶天下’的格局被打破，袋装水的出现无疑为消费者带来更多的选择，技术更新带来的结果，实际上是市场细分和消费分流的问题。”
注：---袋装水市场化运作的进程取决于袋装水自身技术的成熟与否，而并不是价格，目前价格比桶装水贵出一大截，是合理的，毕竟袋装水的的科研开发是既要投入巨大资本，更是要承担巨大的风险的。但是，可以负责任地说，一旦技术成熟，二者的生产成本几乎是一致的，所以说，袋装水取代桶装水也是必然的。
消费者方面认为，包装只是选择的原因之一，最重要的还是水的品质问题。四川省天然矿泉水资源利用与保护协会饮用水资深行业人士田维军认为：“饮用水一年内‘改朝换代’是尚未定论的事情，言之过早。”同时，他作为全国最大的袋装水配套产品的西部总代理，认为“这种提法是很不理性的，在上海、福州、浙江一些沿海发达城市推广了这么久， 目前都还没有出现任何桶装水被取代的现象。”
注：---品质，要用全面的观点来分析，饮用水这一有特定品性的产品不能用常规的标准来衡量它。产品的本性是一方面，而使用该产品的器具----饮水机的品性，却是更为要害的另一个方面。就桶装水而言，其错误不仅仅在于桶装水的本性，更为要害的是在于使用桶装水器具的错误的饮用(设计)原理----全开放式饮用的饮水机。若把先进理念的袋装水仍然沿用错误的桶装水饮用模式，“再化钱买再污染”的定论是无须解释的。
尽管关于袋装水市场发展情况众说纷纭，但是在以市场为主导的市场经济下，不是有多少生产能力就有多少消费能力的，消费者看好的是水本身的质量以及安全问题。那么相比较而言，袋装水究竟具有哪些魅力与饮用水“元老”---- 桶装水来一比高下?水是生命之源，饮用健康的水已成为广大消费者对水消费的需求。
注：---消费者对袋装水消费的需求是“科学饮水、健康饮水、方便饮水、放心饮水”
桶装饮用水在20世纪末进入千家万户，给人类饮用水带来了新的生机，可是桶装水随着时间的推移出现很多问题，造成对饮水的二次污染。如：1．饮用周期长，水质不新鲜。2．桶的口径规格不一致而造成桶盖不密封导致桶装水细菌超标。3．黑桶(回料桶)的大量使用，使桶装水品质得不到保障。4．桶的反复使用、饮水机聪明座内易积灰积水，甚至是蟑螂等小虫的繁殖地。5．桶装水排出的水的空间靠未经消毒处理的空气来补充(即饮水机在放水时，水桶内有气泡升起)造成桶装水二次污染，在饮水机内形成一层滑腻的菌膜。
注：---随着市场和消费的同步成熟，风光了十年的桶装水，终因无法解决的“二次污染”难题，到了“消费者，忧心重重；生产者，深感头痛”的境地。桶装水是走到了其历史使命的尽头了，应该有更先进、更科学的饮水模式来取而代之了。
目前，上海市桶装水的年产量高达158万吨，但质量一直不太稳定。不合格产品中近八成属微生物超标。专家表示．回收桶清洗消毒不彻底和瓶盖封口不严是造成桶装饮用水微生物超标的直接原因。
注：表面---没有分析到位也！桶装水的要害是使用桶装水的器具-----饮水机。试问：一年三百六十五天，从正月初一到大年三十，你对全开放使用的饮水机清洁过多少回？过去使用冷茶缸的年代还要隔三差五的经常清洁哩！
袋装水通过有效氯消毒、成品水冲淋、紫外线消毒后成型灌装热封，一次性使用则能彻底解决因回收清洗消毒不当而造成的二次污染。此外，来自质监部门的抽查显示，即便是合格桶装水，在开启三天后的不合格率高达80％。这主要是因为空气进入开封后的桶装水后无法流通，其中的细菌便在桶内滋生繁衍，造成了二次污染。相比之下，袋装水边用边瘪，大大减少了因空气进入而污染的可能性。注：---“袋装水通过有效氯消毒”？？不会是这样吧！应该是：“袋装水的包装物通过二氧化氯消毒”……。
新型的袋装水避免了不少桶装水的缺点：袋装水作为一种新的饮用水包装形式，具有以下优点：这种新型的“袋装水”是一次性使用产品，它从根本上杜绝了二次污染，使用周期短，使用的时候，没有空气进入，彻底杜绝了水的污染，保证水质新鲜。此外，袋装水可以采用小包装(7．5升／袋)，即使老人、儿童也能轻松更换。而且袋装水运输和使用方法都较简便，只须配合外形美观的连接器即可，密封性好，从根本上解决了饮水机座易积灰积水的问题，是人类饮水行业的又一次新的飞跃。
注：---即使是袋装水，也只有在全密封状态下饮用，才能实现袋装水所追求“科学饮水、健康饮水、方便饮水、放心饮水”的目的；作为袋装水的饮用器具---饮水机，若做不到全密封运行，那么，即使是包装再美、密封再好袋装水的也就变得毫无意义!
袋装水目前最大的问题在于其价格比较高，目前在上海等市场，一袋2加仑的水定价在10元左右，折合成5加仑的大桶水来计算的话，相当于是25元左右，而目前市面上较高价位的大桶水只卖1 8元左右。袋装水为何这样贵?其实，袋装水价格高在于其一次性使用方式和不同品质的水种类、质量等各方面综合原因昕导致。
注：---太片面！请看下面的成本分析：
A、投入：
1、全程密封袋装水灌装设备一套：日产能力 15000包： 9 万元
2、全程密封袋装水专用周转箱：(押金型式) 1000只： 2.8 万元
3、全程密封袋装水饮水机(存货，更新销售)： 100台： 1 万元
4、全程密封袋装水包装薄膜(存货，用于包装) 1吨：1.8 万元
5、全程密封袋装水市场开拓基金 (可全额收回) 15 万元 咨询QQ :
合计：29.6 万元
B、成本∶
制水费用∶（包括∶人工、电费、资源、管理） 0.3元/包；
包装费用∶ (包括∶商标、印刷) 0.5元/包；
转送费用∶ (包括∶厂---经销店) 0.5元/包；
不可予见∶ 0.2元/包；
（该成本巳测算至送到各分销商） 合计成本 1.50元/包。
从袋装水生产线价格情况看，袋装水并不是想象中的高不可攀，其实它的门槛并不高，很多企业都有能力生产这一产品。一套生产线的价格从10多万到20万不等，而家用饮用连接器设备豪华型的也才1()()元，便宜的几十元就可以买到。四川很多水企业实际上都可以进入这个种类的生产。
注：---没错。但是，不能解决饮用水二次污染问题的连接器是断然不可采用的设备。
袋装水关键技术在于无人工接触的灌装工艺和先进的袋口封装技术。袋装水改用一次性使用的食品级PE材料包装，依靠大气压力将包装袋压扁，不会产生回水，杜绝二次污染等，这些优点受到一些专家的肯定。但四川省天然矿泉水资源利用与保护协会秘书长葛文彬教授客观分析，“一种新产品的趋势并非是能断然定论的， 必须通过市场检验，一切是‘消费者说了算’。”
注：武断了！袋装水的系统技术，可分成二大块，其一是袋装水的生产(包装)技术。就事论事，袋装水只是饮用水包装模式的改变和进步，其实，滚体软包装的产品早就满目琳琅地进入了人们的生活，袋装水的出现，无非是一款容量扩大了的牛奶、酹、醋的翻版而已。其二是袋装水客户端的使用技术。袋装水的生产(包装)技术是前提，而袋装水客户端的使用技术才是袋装水打开市场是关键技术----袋装水全封闭运行的饮水机！袋装水特有的品性决定了该产品客户端的使用技术上的苛刻要求，“不排气、不冒泡、不窜温、不漏水、不留根”才是全程密封的袋装水必须攻克的五大关键技术。
“一种新产品的趋势并非是能断然定论的， 必须通过市场检验，一切是‘消费者说了算’”----原作者这段引论，批注者也很不以为然，所谓趋势者(抑或可解释为发展规律)，乃势不可挡也！是可以定论的。“市场检验”哉，乃检验技术成熟与否也。一切是产品的生命力说了算，而非是‘消费者说了算’，“消费”者在于引导也！
但是袋装水还没有出现大幅冲击桶装水市场的迹象。
首先目前饮用水设备多为桶装水设备，人们已经习惯了桶装水。
其次，袋装水的价格较高，老百姓还不是很了解袋装水，所以，袋装水的普及还要经历一个较长的过程。总的来说，不管是桶装水还是袋装水哪一个的市场会更好，这就要看消费者的需求和购买力了。
再次，袋装水作为一种新型事物应该发挥自己的特长，这种特长应该能够经得起市场的考验，而广大的生产企业也应该慎重、客观、全面的看待这一新鲜事物，不要盲目投产，不要盲目地放弃桶装水市场，应该不断改进桶装水生产，不断解决桶装水出现的问题。
结语：袋装水的灵魂是全程密封，从生产灌装、仓储运输、分销另售、折封上机直至从开关输出，软包装的袋装水唯有处于全(程)封闭的状态之中，才能实现袋装水“科学饮水、健康饮水、方便饮水、放心饮水”的目的，否则，全新理念的、彻底地改变了包装模式的袋装水就将失去其本来的意义。 袋装水的灵魂是全程密封，那末，袋装水饮水机则是实现全程密封的关键，“不排气、不冒泡、不窜温、不漏水、不留根”五大技术难题是袋装水饮机不可或缺的最为基础的技术，攻克这五大技术难题已成为软包装袋装水重整旗鼓推向市场逼在眉睫的当务之急。有关袋装水饮机的技术解决方案详见：论袋装水饮水机的技术标准
袋装水设备生产采购及消费指南
袋装水设备生产采购及消费指南绿牌·安居 2008-01-08
一、袋装水二年来的悲楚史
“袋装水”一词公署于世已有二个年头了，那么，当现的袋装水其市场进程究竟如何呢？日前，作者有幸与把袋装水推上市场的第一人---原上海博强鼎伟付总兼总工的张旭明先生有过一次推心置腹的详论。“过去的二年，谁碰了袋装水，谁就倒霉，包括上海博强鼎伟”张旭明先生深沉地回忆，心情显得十分的无奈和凄楚。他接着说：“当年4月，展销会上摊位被围得水泄不通，五张利嘴讲解得口干舌燥；八月，订单如雪；十一月，投诉如印度洋海啸！……后来我也离开了博强鼎伟……”
中国包装网有文评论云：袋装水能否成为饮用水行业的发展方向，目前业内人士都持观望态度。
作者认为：袋装水为什么发展成由热→到冷→观望的现象？过去的二年，全国有近百家企业尝试了袋装水这只“毛蟹”。“毛蟹”的“滋味”究竟如何？应该说，教训是惨痛的，是值得反省的。究其原委，一是，袋装水的连接器技术不成熟；二是，设计原理的错误；三是，苍促上市。这三点是袋装水连接器惨败的主要原因，用Q式安慰----“为有牺牲多壮志”吧！鉴于上述之惨痛，“目前业内人士持观望态度”的现象是现实的客观的也是理性的。一旦技术成熟后，这批持观望态度的人一定是“袋装水”最积极的追潮者。用辩证的观点看袋装水的发展趋势，先进的事物终究是要打到落后的东西的。手机取代BB机的进程也不过是三、五年光景嘛，更何况桶装水还有威胁人类健康之口实！
二、袋装水，路在何方？
首先，要从设计的原理或可说是饮用的模式着手。桶装水喝了十年之后，人们终于明白了这是一桩“化钱买污染的作为”。污染的原因不仅仅是外观晶莹的桶装水，更为要害的恰恰是堂而皇之的全开放饮用的饮水机。当年的袋装水连接器就是一个嫁接于全开放桶装水饮机之上的产物，借使是技术过关了，也难逃因原理错乱重蹈桶装水二次污染的复辙的错误而被沟汰出局。袋装水的灵魂是全程密封，从生产灌装、仓储运输、分销另售、折封上机直至从开关输出，软包装的袋装水唯有处于全(程)封闭的状态之中，才能实现袋装水“科学饮水、健康饮水、方便饮水、放心饮水”的目的，否则，全新理念的、彻底地改变了包装模式的袋装水就将失去其本来的意义。
其次，从技术角度而言，袋装水有有别于桶装水的特定的品性，这一袋装水特定的品性决定了袋装水饮用的特定的饮用技术(器具) ，这就是作者主张的袋装水全程密封的饮用理论。袋装水的灵魂是全程密封，那末，袋装水饮水机则是实现全程密封的关键，“不排气、不冒泡、不窜温、不漏水、不留根”五大技术难题是袋装水饮机不可或缺的最为基础的技术，攻克这五大技术难题已成为软包装袋装水重整旗鼓推向市场逼在眉睫的当务之急。
三、鉴别袋装水设备的基礎标准
1、生产设备的基礎标准
A、灌(包)装设备的选择
袋装水的(包装)可采用了已有近半个世纪应用历史的、技术已非常成熟的、造价低廉的液体软包装灌装机来完成，从技术层面来看， 袋装水的灌装机也就是包装容量的增大和工艺更为先进而已，现今的市场上已有很多的品牌机可供选择。在具体的选购中可注意如下几点的技术问题：
(1)看机器的外表，制作工艺是否到位；用料是否附合食品卫生要求；选用的 PLC 是什么品牌、人机对话的屏幕尺寸大小、编程是否合理操作命令是否简易明了等等。
(2)看机器运行是否平稳，机械精度是否达到要求：检测封刀口是否平整，是否有凹陷，刀口要宽窄一致。可用白纸一张放入封刀的封合口处，待封刀启闭复位后，察看白纸上留下的压痕，察看：左右两边的压力是否均衡，压口是否整齐划一。
(3)看机器的其它功能是否齐全，如上膜是否方便；膜的清理消毒预处理工序采用的是什么技术措施；
B、包装薄膜的选择
当现，袋装水的包装膜有采用纯PE膜的，也有采用PE复合(共挤)膜的，另外，机械性能不一，所采用的包装膜的要求也有所不同，但有一点是共同的，就是包装后的袋装水必须承受住75KG的压力和从一米高度掉下不破不裂的要求。
C、付助设备的选择
付助设备的选择可根据具体的生产模式灵活配置。(从略)
2、消费端饮用设备的基礎标准
本文着重要强调的是消费端饮用设备也就是袋装水饮水机的选择。袋装水的灵魂是全程密封，从生产灌装、仓储运输、分销另售、折封上机直至从开关输出，软包装的袋装水唯有处于全(程)封闭的状态之中，才能实现袋装水“科学饮水、健康饮水、方便饮水、放心饮水”的目的，否则，全新理念的、彻底地改变了包装模式的袋装水就将失去其本来的意义。那末，袋装水饮水机则是实现全程密封的关键，“不排气、不冒泡、不窜温、不漏水、不留根”五大技术是衡量袋装水饮机最为基础的技术标准。 一看设计原理是否科学； 二看结构与性能是否合理完善；三看用户在操作使用时是否简单可靠。
四、合理的性价比
由于当现的袋装水设备市场是处于极不成熟的阶段，各路英雄各显神通，理念混淆、技术差次、妨冒成风等等，所以在价格上也就毫无规矩可循。这就得靠买家多做调查研究，用货比三家老办法来予以识别了。有人告诉我：“连接器”价格降得惊人的便宜了，现在只卖20--30元！而且可与老饮机配套使用”我笑对其曰：“连接器”是能与桶装水饮机配合，但解决不了“二次污染”的常识性错乱，是再来一次“伪健康”投资，是“再化钱买再污染”愚蠢作为，是自欺欺人的伪科学！据我所知，“连接器”真实的开发成本当在50元左右，在当初，“连接器”的报价是78元也！如今，跌破成本、滴血抛买只能说明一点：出售者在“逃命找垫背”了！”总之，一句话，“一分钱一分货”是有一定的道理的，科学、实用、简单、可靠是衡量性价比最有说服力的综合指数。有关袋装水饮机的详细技术敬请参阅：论袋装水饮水机的技术标准
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