·科学烹饪降低肉中胆固醇

科学烹饪可降低肉食中胆固醇。既增加肉食的美味,又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下四种: 炖煮:日本研究指出,适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少30%~50%,胆固醇含量明显下降。    荤素搭配烹饪:选择适当的蔬菜与肥肉搭配可以降低肉食中的胆固醇,比如海带煮肉、黄豆扒肘子、辣椒炒肉。黄豆中的植物固醇及磷脂可降胆固醇,辣椒中的辣椒素和海带中的多种成分可以减肥。    加大蒜:加大蒜烹调可使肉食肥而不腻,还可使食肉者胆固醇下降10%~15%。 ...
作者:风景如画 | 2008-9-23 版块:食在广州 标签:胆固醇 科学 烹饪 
·减肥,降血压,降胆固醇---100%天然桑茶,桑枝,桑果制品

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作者:vsfruits | 2008-7-29 版块:美颜健身 标签:胆固醇 桑果 血压 桑枝 减肥 
·出售纯天然野山菌-红蘑(干)

红蘑,学名血红铆钉菇,别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱。因为是野生的,不能人工种植,产量极少,价格相对贵。 红蘑(干)的营养成分列表 每100克中含 水分(克) 12.3 蛋白质(克) 18.4 脂肪(克) 0.7 碳水化合物(克) 58.1 膳食纤维(克) 24.6 胆固醇(毫克) 0 核黄素(毫克) 1.16 钙(毫克) 14 磷(毫克) 35 钾(毫克) 169 钠(毫克) 4.3 铁(毫克) 235.1 锰(毫克) 3.75 锌(毫克) 3.14 硒(微克) 91.7 铜(毫克) 0.51 锰(毫克) 3.75 现在红蘑 ...
作者:蘑菇 | 2008-3-26 版块:杂货区 标签:胆固醇 纯天然 脂肪 碳水化合物 蛋白质 

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