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【独自私享 静谧时光】

【独自私享 静谧时光】

  身后窗外的阳光,在大片流动的云中懒懒地藏着。
  城市的雨,一直散落在这一季。
  南方之南的潮湿,淋漓尽致。
  钢筋水泥中的干燥,在大雨瓢泼后,总算带来一丝畅快。
  这个容易滋生烦躁的夏季,需要不干涸的滋润。
  于是,一个人或者三两好友,避过喧闹,
  需要找个可以听雨聊天的好地方。
  夜晚未必每天都是霓虹。
  城市里的我们,
  可以在优雅的洋派静谧里适时独自私享——
  美食,红酒,和难得安静的听雨时间。


塞纳河西餐厅----------------------------------------------


       二沙岛是个听雨的好地方。记得4月的某个下午,将车停在江边,敲打车窗的雨声的清晰,暴雨重叠在玻璃上的模糊,混着陈升独白式的声音,一切都很私密。塞纳河是二沙岛有名的西餐厅,如果那天车子恰好经过那里,又恰好下雨,想必听雨的下午换作夜晚,会更有味道。塞纳河在星海音乐厅和广东美术馆之间,夹杂在听觉和视觉艺术的中间,使塞纳河多了与艺术沾边的气质。塞纳河有弧线优美的绒椅,有深铜哑光的木雕,有镶在绒壁上的金属玫瑰……这些流转轻盈,并非矫揉造作。如同专程购自法国的小画被玻璃和木框圈界成自然主义和浪漫主义的结合物,一切都是用心的自然之使。如果你喜欢淋雨,又或者愿意和雨更接近,享受塞纳河露天花园的清新宜人,来这里与牵牛花来场对话,绝对是一场独享的奢侈。最重要的是,临江的塞纳河,除了景致,还拥有法国南部和中西部风格的正宗菜式。一个人在这里的话,不妨丢掉西餐的隆重,尽情享用自由和舒适。没有人干涉或者留意你的举动,大家都在自在享受。


  独享推荐:


  三文鱼配红花汁

  金枪鱼配黑椒汁

  海鲡鱼配红甜椒汁

商户名:

塞纳河西餐厅

区 域:

越秀区

电 话:

87352531 87352222-888

刷 卡:

可以营业时间:11:00-22:30

菜 系:

法国菜  小吃  
  




别致咖啡Kevins Café---------------------------------



  朋友说别致咖啡在建设六开了有十几年,很多人都是慕名而来。别致咖啡就如他的名字,地方不大,小巧之处尽显西式的细腻。这里错落有致,厚重的暗红沙发,一架布满时间痕迹的老旧钢琴,烛台、油画、风扇……每一个细节都复古出老派欧洲的浓浓味道。很像徜徉在欧洲某位大师的家中,隐约着一种亲密。除去这些熏染的欧洲情绪,别致咖啡还特别准备了两间独立的私人会客室,一间仿深棕红带壁炉的英式贵族厅,一间仿浅蓝米白的法式中产阶级厅,两房之间尽管只有一个推拉木板门的间隔,但却风格迥然。不如独自前往,要一壶英德英红9号,在芳香浓郁中,静静流淌不属于白天的任何情绪。(不过要记得这里并不提供正餐服务,但凡想追逐这里的好意境,一定要先喂饱自己的肚子。


  独享推荐:


  英德英红9号曾荣获英女王指定御用的顶级红茶

商户名:

别致咖啡厅(建设六马路)

区 域:

越秀区

电 话:

83765879

刷 卡:

不可以营业时间:

菜 系:

咖啡厅   
  



陆街咖啡----------------------------------------------------

 

  建设六的陆街,有人说它是一个奇异的混合体。或许是因为西餐、咖啡与红酒三大洋派体系的融合让陆街像一颗维C。其实每每路过陆街,依旧被石制露台恰好链接的车水马龙吸引。独安一隅的景致归隐于喧哗,幽暗的光与临街的闪亮,衬托出一种近乎现实与梦幻之间的迷离。所以,来陆街,一个人也好。带着村上的《国境以南太阳以西》,在雨中翻读,最好不过。根本无须踏入陆街内层,更不用纠缠于港式卡座区的复古花纹和暗红含金墙壁彻造出的上世纪五六十年代的雍容华贵。享用私人时间而已,就算陆街镂空花球形吊灯的魅惑和正宗意产咖啡机研磨出的高调,也请把这一夜留给自己。



  独享推荐:


陆街四色生蚝


[ 转自广州论坛 http://www.kugz.net ]
  肥满的蚝各自搭配烟肉芝士、忌廉虾子、青芥汁和意式辣汁,四种异国口感。

商户名:

陆街咖啡

区 域:

越秀区

电 话:

02083766608

刷 卡:

不可以营业时间:

菜 系:

   
  



意品------------------------------------------------------


 
  东川隐匿的老建筑中,总有意想不到的惊喜。与意品相遇是个美好的开始。意品的门口不太起眼,小院之后的素白和映衬的光,不需要进去就能感受到地中海的气息。没有人站在院外招呼,一个幽静开放的门,没有虚掩的是土耳其调调的米黄楼梯,粗砺自然。拾级而上,每一个楼梯拐角处,都被特别地被装饰过,一张椅,一幅画,都似乎在提醒着你,这里的鲜活,虽然无声,但你并不寂寞。总会发现喜欢一个人在意品消遣时光的人,也许是那些袭用地中海各地特色而自行定做的沙发椅、木桌和木柜等等,让人有种安全与隐秘的感觉。户外的露天花园,让人在地中海之外,又可以在林立的建筑中清楚感知到这个城市存在的重量。所以,一个人在意品,不是不懂夜得黑,相反,无需寂寞的私自空间就这样被公共氛围升华演绎。熟悉意品的朋友会知道,这里专营旧世界红酒和咖啡,尤以意大利红酒为重点,这一派红酒必须必须搭点冷盘才能彻底焕发其美妙味觉。至于咖啡,和朋友曾经喝过,走得是纯正欧洲口味,很朴实,丝毫不花哨。

  独享推荐:


  宝祖利红酒配西班牙香肠薄片




H-Tea-O西茶店-------------------------------------------
       沙漏里感受闲适时间
  推荐理由:该西茶店坐落在体育西路凹进去的一处浓荫底下,似是这片喧闹繁忙土地的“世外桃源”,纯白和浅绿的搭配让人感觉眼前一亮,似炎炎夏日的一丝和风,清新可人。
  走入店里,白色中带着浅绿的装潢设计无时无刻在强调着茶店淡雅的氛围,颜色鲜艳的沙发和椅子显出随意的闲适和慵懒,让紧绷的心不知不觉间慢慢放松,心情似乎也变得轻盈而跳跃。
  在这里,西式茶是永恒的主角,闲适是不二的心情。看着店里摆出的各种茶叶,搭配鲜花、水果或不同的名贵香料,在配料的选料、用料和制作方法等精心制作中,让人置身或甜蜜,或清淡的茶香里。据说这些茶都强调了健康的概念,不仅是美容,或对失眠、减压和减肥都有一定的效果。
  在反复回响的悠扬的音乐声里,随性地蜷在沙发里,伴着沙漏里那缓缓落下的紫沙,泡上一壶心爱的茶,再来上几件糕点,点滴间,时间在无声无息地流淌,茶香洋溢。
  心水推荐:
  ●有机蜜红茶(35元/壶,22元/杯)
  这是店里主推的南非健康茶,据说其完全天然,不含草酸、咖啡因或卡路里,抗衰老功效可是绿茶的50倍,且其能帮助去除有害自由基、促进新陈代谢和血液循环,长期饮用可以让皮肤更细滑。为了使茶达到最佳饮用状态,其冲泡时间有着严格的时间限制,于是随茶一起送过来的还有一个小沙漏,5分钟后,沙子漏完,茶也可以喝了,含一小口在嘴里,带有独特的蜂蜜的清香。此时,再配上一件店里备受顾客喜爱的芝士蛋糕,更是美妙。
  
  消费指引:H-Tea-O西茶店
  地址:广州市天河区体育西路50号首层之一
  营业时间:周一至周四:11:30~23:3;周五至周日:11:30~00:30



小洋房浮动的异国暗香---------------------------------

  图:两位靓女极力推荐其心水之选

  
     广州是一个充满意外的城市,每时每刻,都会给人带来不期而遇的惊喜。某日黄昏,沿着东山竹丝岗二马路的小道漫步,在一整片老城区的民宅之中,一幢独特的三层小洋楼赫然显现,黑色铁门、暖黄色外墙、旁边几棵大树,还有外墙上醒目的英文:Wilber’s,让这个老式院落显得既现代又充满了自然气息。是出于好奇,又或是职业本能,脚步不自觉地就迈进了这间带点神秘的庭院里的西餐厅。

  图:午后阳光为Wilber’s涂上温馨的印记

  大概没有谁能不被这座老房子所吸引吧。三层高的老房子,前世今生都有参照物,一进门就可以看见这座老别墅以前的黑白旧照片。继续往上走,古老的楼梯扶手在细心打磨下已经告别昨日的斑驳,墙壁也相应地涂成暖色调。二楼与一楼形似,中间摆着几张小桌子,桌子上除了餐具以外还放着店家自酿的红酒。需要的话可以用绒布拉开,就成为了三五知己小酌的私密空间。还有一个特别的房间,墙上写了不少英文句子,挂了许多美国女歌手芭芭拉·史翠珊的照片,凝望着那一张张舞台剧的珍藏剧照与墙上那一句句感人至深的歌词,衬着窗外那一抹金黄的黄昏余晖,突然涌起一种“人约黄昏后”的浪漫思绪。继续走上3楼,思绪逐渐开豁了些,3楼有一个小露台,特别适合聚餐烧烤。店家还在四周种满了绿树和杨桃,绿叶、果实和柔和的黄色外墙相映,处处带着早春的清新气息。


图:VIP房连餐音乐也可选择不同曲风

  参观完这充满情调的老房子,大概大部分人都已经沉醉了一半了吧,而我这为食猫却对这里的出品更加好奇了。初看菜单,感觉有点简单,可以选择的菜式也不多。经负责人解释才知道,Wilber’s希望每位来就餐的客人可以减少犹豫点菜的时间安心享用美食,而菜单是每月一换,还有国外的美食顾问定期为餐厅指点创作新的菜肴。
  Wilber’s的菜式口味偏向欧美,在保持传统做法的基础上又花上了自己的心思。店内受欢迎的烩羊膝,在配汁方面就十分讲究,用霖酒和红车厘汁相混合熬制几个小时,其间并不加入一滴水,使酒适量挥发,再加上羊膝烩十多个小时,羊膝充分吸收了汁的精华,口感更见嫩滑丰富。再配上一道白菌忌廉汤,将新鲜白菌与牛油炒后打碎再与忌廉充分搅拌做汤,每口汤都能喝到白菌颗粒,很有口感。


图:法式海鲜汤香味浓郁且海鲜分量十足

  如果不加上一个完美的甜点,又怎算是一个完美的西餐呢?貌似平凡的传统芝士蛋糕,用的是100%的芝士和糖,不添加一点面粉,刚放进口里仿佛马上就要融化了。而满口余香松软可口的餐包是Wilber’s的特别出品,只此一家。为了保证菜肴质素,所有食物原材料都从国外进口,甚至连青菜和调味料也不例外。难怪经常可以看到这么多的外国人在此流连,大概在这里可以找回他们故乡厨房里那种熟悉的味道吧。




私家咖啡馆----------------------------------------------
      有人说,真正爱喝咖啡的人,是不会接受速溶咖啡,也不会去喝连锁店的咖啡的。商务式的连锁咖啡店里,有的是程式化的管理与环境;只有在某个小巷子里找到的私家小咖啡馆,才会有着让人意想不到的坚持——可能是某种味道,或者某种让人沉醉下去的氛围。

坚守文化的咖啡馆YesNo
  知道YesNo,最早还是因为博尔赫斯书店。据说这两家店的主人颇有一些渊源,在文化上有着类似的品味才联手开这样两家店——绝不止于楼上楼下这么简单。好书美酒,或者香浓咖啡,原本就是绝配。香港独立音乐人林一峰来广州的时候,就曾经专门来这里闲坐过一个下午——是先去了楼上才下来的。
  店的面积不大,从色调到装饰基本上都保持了老房子原来的面目。圣诞前后特意做的装饰也并不复杂。主人说,不需要那种刻意渲染的热闹,来打破一以贯之的恬静怡然的氛围。说不定圣诞那天,都一样会坚持淡淡的爵士乐。“这间老房子,很多年了,还是这模样。咖啡馆如果也这样,过了很多年,你再来看,还是个熟悉的老朋友,也是最好的。”热闹的时候,或寂寥的时候,它都是那样,不媚俗,不自怜,默默地守在这里,带有某种清绝的气质。
  这是一种坚持。是习惯了流水线生产的后工业社会所不能理解的坚持。
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[ 转自广州论坛 http://www.kugz.net ]


爱尔兰咖啡38元

  店里的招牌。有一套专业器皿来制作它,虹吸管、酒精灯、酒杯架……蒸馏咖啡,加热、点燃威士忌的时间更是精确到秒,严密的制作过程有着某种隆重的仪式感。
  Yes No
  地址:海珠区怡乐路95号
  营业时间:13∶:00-次日1∶00


家以外的客厅

  听说三街七号的老板极为热爱异域家具。这从咖啡馆的摆设就能看出来。不知道的人,真要怀疑,这是一家沙龙般的COF-FEESHOP,还是一家家居品店。
  坐在富有弹性的舒适的沙发上品味着咖啡的香醇,观赏着威尼斯来的跳舞面具、楠木的抽屉柜和黯彩的民族服饰,把玩着出口到西班牙的琉璃手工灯、缠着细细月桂叶的欧式座钟……最夸张的还有一个透明无遮拦的洗手间。也许,老板是想把这里,布置成一个我们大家在家以外的客厅?
  门口处一面黑板上,钉满了写着各种心情的卡片:“秋天的阳光让人发笑笑,我们在这里无聊聊……”这样的留言,会让你想起某个百无聊赖的午后吗?
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拿铁40元

  三街七号
  地址:天河南一路六运小区三街7号101
  营业时间:13∶00-23∶30



被遗忘的时光

  沿着林荫密布的烟敦路,经过一栋栋联排接踵、红砖灰瓦的老房子,再转入洋房林立的庙前直街,拐个弯,来到均益路上,CaféAmor就静静地躲在这条小路的内巷里。除了门牌号码之外,甚至连店名、招牌都看不到。
  CaféAmor所在的旧民居,红色的方砖已经褪掉了最初的颜色,大门甚至有些破旧。推门进去,却是满眼华丽。这里的每一个角落都被精心伺弄过,艳红、金黄、深蓝、翠绿各种色彩扑面而来。彩绘玻璃窗、年代久远的格子地砖,嘎吱作响的铸铁咖啡豆研磨器、螺旋式的酒杯架,还有轻轻飘着的法国香颂,美丽暧昧得像个梦。
  离CafeAmor不远处的庙前直街,是广州外贸商品集散地之一,市井生活在这里不紧不慢地活色生香着。每次从幽深静寂的咖啡馆出来,骤然走进这样的街道,都要忍不住怀疑,刚才咖啡馆里场景的真实性,一切恍惚得仿佛一段被遗忘的时光。
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卡布奇诺35元

  泡沫细腻丰富,混着热巧克力和肉桂粉的香甜,现场研磨的咖啡粉,香浓非凡。老式咖啡壶的冲泡过程,让咖啡格外“贵族”。
  CaféAmor
  地址:越秀区均益路11号
  营业时间:15∶00-次日0∶00



旅人中途驿站
  位于沙面小学旁边的百怡咖啡是沙面朋友介绍可以去看看的保留项目之一。去年,郑中基主演的《三分钟先生》就在这里取过景,那位小演员独自跑到咖啡座喝东西,还说:“这里好贵啊。”所说的就是沙面这家咖啡店。而店里的陈小姐在介绍完这个场景后及时补充道:“其实我们是全市统一价钱,不算贵的。”
  有网友觉得老房子里的环境比中信店要好,也有人觉得味道只是一般、店里的电脑也比较旧了。有电脑可以提供给客人上网的咖啡店在我的印象中总能加分,例如香港满街都是的pacific café,就很能解游客路上的燃眉之急或者乡愁。

  在我们的“打搅”之下两位坐到一起“聊天”

  周日夜晚十点后,这里并不热闹,只有两位外国老人在电脑前上网,左边咖啡,右边啤酒。当我们提议请他们到外面的咖啡座拍张照片时,才发现原来其中一位来自法国的Jean不说英文,而是讲我们听不懂的中文,这可有点让人抓狂。当两位老人在露天咖啡座坐下,我建议他们互相聊天,让摄影记者拍下自然的表情,来自荷兰的先生说:“我说英文,但这位法国先生说中文,我们怎么沟通呢?似乎很难。”于是在接下去的三分钟里,纸、笔加身体语言成了大家综合的沟通方式。虽然我们从头到尾没听懂法国老先生说的中文,但他还是执着地写下,他是来自“去国”,断断续续地告诉我们他是“大学教授”,经摄影记者提醒,才在“去”字左边加上了三点水。
  在这家有着古老窗户、宽大沙发和发送邮件的外籍游客的连锁咖啡店里,意外的邂逅增加了这里的乐趣。尽管炎热天气里,你不一定愿意在露天咖啡座上忍受高温中的晚风,但遇到外国朋友不妨和他们聊聊,说不定也能遇到可爱的“去国教授”。




异国车牌和电影海报秀
  说起LUCY的历史,原来可以追溯到1993年,记忆中一位远在北京的朋友,当年的英文名字,也和这家酒吧有关。没想到这家吧一开,便开了十四、五年。沿江路上的夜场已经换了几茬,而这家店里的古老点唱机依旧在播放着怀旧的歌曲,墙上的电影海报和异国车牌越来越多,四棵大树下乘凉的客人也比其他地方都更多。

  酒吧的墙上贴满海报

  LUCY和环市路上的“小山”,给人感觉都是那种见证了广州酒吧十数年兴衰的“实力派”。和新开的豪华大场不同,他们只是安静地维持着自己的风格,许多花枝招展、装修另类的新酒吧也许会吸引贪新鲜的客人,但这些有一定历史的“老江湖”们,却气定神闲地以适中甚至受大众欢迎的价格、格局等待着客人们一年年去了又来。若要异国情调,室内满墙的海报,从奥兰多·布鲁姆海盗式的迷人笑容,到六十年代定格于黑白影象中的性感梦露,都能满足沙发上的远游梦想。而更多的外国客人喜欢在盛夏里跑出空调房,坐在露天位置里享受夜风,有电视可看足球比赛,大排档式格局更开放自由,冻柠茶和啤酒都是客人们青睐的饮品,做了十几年的LUCY,以雅俗共赏的姿态,体现这座城市的包容。
  在酒吧墙上能见到老板Lucy穿着八十年代流行的套裙,与加拿大总理的合照。这家吸引不少美国客人的酒吧,正以娴熟的姿态与传统,继续在广州古老的租界里,营造异国情调。


o(∩_∩)o...哈哈,当然带埋小蜜蜂又是另一种情调




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[ 本帖最后由 约書亜 于 2008-11-18 17:48 编辑 ]
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夶閃伱恏邋遢  
               D嘢搽曬⊥掱栺曱

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上边D全部都系贵野啵...不过我Cappuccino我都中意....
柑蕉桔梨椤柚! 雁鹫雕狸狮狒!

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回复 2楼 壹兜兜骨头 的帖子

好似D平野真系5静
夶閃伱恏邋遢  
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